C’est avec un Chef de Cuisine (Meilleur Ouvrier de France) ayant travaillé dans de nombreuses
maisons prestigieuses, en France (chez Lenôtre) et à l’étranger, que vous seront révélés
les secrets de notre gastronomie.
Le Chef vous apprendra à reconnaître et sélectionner les produits de saison qui
composeront votre recette. Vous travaillerez par atelier de 4 à 7 personnes dans la grande
cuisine de la Poujade.